Nous organisons nos formations pour les rendre accessibles à tous ou vous diriger vers des structures en capacité d'accueillir les personnes en situation de handicap
BR2 CONSULTING est spécialisé dans le domaine de la sécurité alimentaire mais également dans le domaine du management de la qualité et vous propose des solutions personnalisées, adaptées à votre secteur d’activité.
Depuis 2014, le cabinet BR2 CONSULTING est certifié ISO 9001 pour l’ensemble de ses activités (accompagnement, audit, conseil et formation) et bénéficie depuis 2011 de la certification Auditeur ICA 22 000 par l’intermédiaire de notre collaborateur M. RONDEAU.
BR2 Consulting atteint 100% de réussite dans l'accompagnement de ses clients dans leur démarche de certifications
Sur l’ensemble de la GUYANE comme aux ANTILLES, les consultants de BR2 CONSULTING sont à vos côtés tout au long de vos projets qu’il s’agisse d'accompagnement, d'audit, de conseil ou de formation
Retrouvez notre expertise à travers ces différents pôles d'interventions
- A partir d’un plan, d’un local vide ou déjà aménagé: nous pouvons vous conseiller, en conformité avec les services de contrôle sanitaire, pour les travaux, les aménagements et la sélection du matériel adaptés à tous projets de production, industrialisation et commercialisation de denrées alimentaires.
- Au-delà de l’obligation règlementaire, nous formons en hygiène et sécurité des aliments « Les BONNES PRATIQUES D’HYGIENE- HACCP-TRACABILITE », les responsables HACCP, chefs de cuisine, gérants, les personnels en production, service ou transport pour faciliter le respect et mieux comprendre la règlementation, permettre la mise en place et le suivi d’un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) efficace. En intra ou inter entreprise : c’est une réelle opportunité d’échanger sur nos expériences et de gagner en performance. Accessible à tous public même en reconversion professionnelle !
- Nous proposons l’assistance technique pour la conception/ mise à jour de l’organisation PMS personnalisée « clef en main », la conception / mise à jour de dossiers d’agréments sanitaire, élaboration de fiches techniques, mise en place de plan de production, création de cycle de menu, suivi d’audit…(outil de vérification conforme au point 6 du plan HACCP)
- Au-delà de la règlementation, nous pouvons également vous conseiller, auditer et vous accompagner pour la mise en place de référentiels qualité: ISO 22000, IFS, BRC,…
Un logiciel de visio conférence très performant (tableau blanc, partage d’écran, sauvegarde en direct) allié à un matériel haut de gamme pour l’audio vidéo nous permettent d’assurer une prestation très dynamique particulièrement appréciée de nos apprenants.
Nous lançons en septembre 2020 une communication exceptionnelle sur nos prestations avec des tarifs très attractifs et surtout adaptés à des groupes restreints.
De plus notre mode opératoire de conception validé par la certification ISO 9001V2015 nous permet de vous proposer tout type de formation en relation avec nos activités.
Nous avons également investi dans un nouveau logiciel de gestion clients dans le secteur de la formation pour gagner en efficacité et en suivi des indicateurs.
Nous organisons nos formations pour les rendres accessibles à tous ou vous diriger vers des structures en capacité d'accueillir les personnes en situatioin de handicap
BR2 CONSULTING dispense son expertise lors d'interview
Sophie reçoit Bruno Rondeau, collaborateur de BR2 Consulting, qui aide efficacement les entreprises touristiques et hôtelières à se développer, se structurer, répondre aux exigences réglementaires et sanitaires. Une réponse idéale dans cette période compliqué pour notre secteur.
Véritable phénomène de société avec l'accroissement de la population mondiale chaque acteur de la chaine alimentaire doit être particulièrement attentif car les enjeux sont très importants : la santé du consommateur, les sommes colossales des grands groupes agro alimentaires, la traçabilité des aliments.
Nous souhaitons dynamiser nos formations afin de les rendre plus inter actives !
Nous serons très rapidement en mesure de proposer à nos stagiaires des questionnaires initiaux, questionnaires finaux, animations qui seront proposées en direct avec les résultats affichés en direct
Nous continuerons à nous servir des power point mais nous serons dans une dynamique nouvelle afin de rendre ces formations plus intéressantes ; la plateforme que nous avons choisie est KLAXOON ;
Rendez vous très bientôt avec notre équipe pédagogique
Nous lançons un programme de digitalisation de nos animations en formation afin de rendre dynamique les exercices, QCM, jeux de mots .
Les apprenants pourront voir en direct leur résultat et les comparer avec le groupe , de plus cela apportera de l’interactivité nécessaire à une formation pédagogique.
Particulièrement attentif à l’évolution de ce secteur de l’agro alimentaire nous cherchons à sensibiliser notre public sur la nécessité de maitriser les bonnes pratiques d’hygiène au quotidien afin de faciliter la production et surtout de permettre au consommateur final d’être en sécurité lorsqu’il va consommer le produit ; pour l’entreprise il faut désormais mettre en évidence en interne une culture spécifique à la sécurité des aliments (réglementation)
Un nouveau site pour les alertes sanitaires :
Rappel.conso.gouv.fr
Pizza fraich up BUITONI
Chocolat KINDER
Madeleine chocolat COLIBRI
Les consommateurs doivent impérativement être attentifs à ces alertes sanitaires pour éviter de consommer ces produits et parfois un danger avéré pour leur santé
Changement significatif en cours d’année 2022 avec un nouveau statut juridique et la passation de pouvoir entre le dirigeant actuel qui va transmettre l’outil de travail à une collaboratrice fortement investie depuis quelques années ; il y aura continuité dans la philosophie de l’entreprise et un support technique durant la passation
Nous avons un engagement fort envers nos clients afin d’assurer leur satisfaction que ce soit en étant réactif, disponible et professionnel.
Il apparaît que ce sont eux qui parlent le mieux de nos activités en nous recommandant à d’autres clients, c’est un des indicateurs clés pour évaluer la satisfaction de nos clients
C’est une des raisons pour laquelle nous tenons à avoir une stratégie tarifaire cohérente et conserver des tarifs attractifs pour une relation prestataire/client qui soit gagnant/gagnant
Pour l’ensemble de nos formations nous avons une exigence particulière pour nos formateurs : donner des exemples concrets de la vie professionnelle afin que nos apprenants puissent se projeter avec des outils qui ont fait leurs preuves.
Nos retours d’expérience sont autant d’exemples de la vraie vie pour éviter une approche théorique parfois difficile à mettre en application.
Notre activité de conseil permet également d’illustrer nos formations avec des projets en cours.
Fort de son expérience, BR2 Consulting à su créer un réseau de clients aux secteur d'activités variés
